BARTSCHER - FREIDORA PASTELERÍA BF 30E ELÉCTRICA - FONDO 65CM - 1 CUBA 30 LITROS

Freidora Pastelería Bartscher BF 30E – Freidora Profesional Eléctrica de Sobremesa 30 Litros

La Freidora Pastelería Bartscher BF 30E es una freidora eléctrica profesional de sobremesa diseñada para obtener frituras uniformes y de alta calidad en la elaboración de productos de pastelería, churros, buñuelos, cachopos y otras frituras de gran formato. Su cuba de 30 litros con zona fría ayuda a conservar el aceite durante más tiempo, reduciendo la acumulación de residuos y mejorando el rendimiento en cocinas profesionales.

Fabricada en acero inoxidable 18/10, ofrece una gran resistencia al uso intensivo, un mantenimiento sencillo y una excelente estabilidad térmica gracias a su potente sistema de calentamiento.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable 18/10, resistente, higiénica y de larga duración.

• Cuba de 30 litros con zona fría, que prolonga la vida útil del aceite y mejora la calidad de la fritura.

• Formato de sobremesa, ideal para optimizar el espacio en la cocina.

• Elemento calefactor extraíble de acero inoxidable para facilitar la limpieza.

• Regulación manual de temperatura entre 50 °C y 190 °C.

• Termostato de seguridad, que protege el equipo frente a sobrecalentamientos.

• Luz indicadora de temperatura del aceite, para un mayor control durante el trabajo.

• Grifo de vaciado, que facilita el cambio de aceite y el mantenimiento.

• Esquinas interiores redondeadas, que simplifican las tareas de limpieza.

• Patas regulables en altura, proporcionando una instalación estable y segura.

Uso recomendado

La Bartscher BF 30E está especialmente indicada para pastelerías, panaderías, churrerías, obradores, restaurantes y cocinas profesionales que necesitan una freidora de gran capacidad para preparar productos delicados o de gran tamaño con una fritura homogénea y un excelente control de temperatura.

Equipamiento incluido

• Una cesta de fritura.

• Una tapa.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de la cuba: 30 litros.

• Rango de temperatura: 50 °C – 190 °C.

• Potencia: 15 kW.

• Voltaje: 400 V.

• Dimensiones exteriores: 66 × 65 × 41 cm.

• Dimensiones de la cuba: 61,5 × 49 × 13 cm.

• Dimensiones de la cesta: 57 × 44 × 8 cm.

• Peso: 23,4 kg.

Ventajas de la Freidora Pastelería Bartscher BF 30E

La Bartscher BF 30E combina una amplia superficie de fritura, una elevada potencia y un preciso control térmico para conseguir resultados constantes incluso durante jornadas de trabajo intensivas. Su diseño de sobremesa permite integrarla fácilmente en cualquier cocina profesional sin renunciar a una gran capacidad de producción.

Gran capacidad de fritura en formato de sobremesa

La Freidora Bartscher BF 30E ofrece 30 litros de capacidad, un potente sistema de calentamiento y una construcción robusta, convirtiéndose en una solución ideal para profesionales que buscan una freidora fiable, eficiente y preparada para un uso intensivo en pastelería y hostelería.