FAINCA HR - PLANCHA DE CROMO SERIE 100 PLC6100CR

Plancha a Gas de Cromo Serie 100 PLC-CR Fainca HR

La Plancha a Gas de Cromo Serie 100 PLC-CR de Fainca HR es un equipo profesional diseñado para ofrecer una cocción rápida, uniforme y precisa en cocinas de hostelería. Su placa lisa de cromo duro de 15 mm de espesor proporciona una excelente retención térmica, una superficie higiénica y una gran resistencia al uso intensivo, garantizando resultados homogéneos durante todo el servicio.

Equipada con válvula termostática de regulación precisa, permite controlar la temperatura de cocción con mayor exactitud, adaptándose a las necesidades de cada alimento y mejorando la eficiencia energética del equipo.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable, resistente y preparada para un uso profesional continuo.

• Placa lisa de cromo duro de 15 mm de espesor, con alta capacidad de retención y distribución uniforme del calor.

• Válvula termostática, para un control preciso de la temperatura.

• Quemadores de acero inoxidable, diseñados para ofrecer potencia y fiabilidad.

• Encendido automático independiente en cada quemador, facilitando la puesta en marcha.

• Termopar de seguridad, que garantiza un funcionamiento seguro.

• Distribución homogénea de la temperatura en toda la superficie de cocción.

• Cajón recogegrasas frontal extraíble, para una limpieza rápida y sencilla.

• Pies regulables en altura, para una correcta estabilidad.

• Toma de gas trasera, facilitando la instalación.

• Incluye inyectores para gas propano/butano y gas natural.

Uso recomendado

Esta plancha a gas es ideal para la preparación de:

• Carnes.

• Pescados.

• Verduras.

• Hamburguesas.

• Huevos.

• Alimentos que requieren una cocción directa, uniforme y controlada.

Está especialmente indicada para bares, cafeterías, restaurantes y cocinas profesionales que necesitan un equipo robusto, higiénico y preparado para soportar un uso intensivo diario.

Equipamiento incluido

• Cajón recogegrasas frontal extraíble.

• Pies regulables en altura.

• Inyectores para gas propano/butano y gas natural.

Accesorios opcionales

• Palastros de repuesto.

• Componentes y recambios originales Fainca HR.

Modelos disponibles

• PLC6100CR

  • Superficie de cocción: 594 × 416 mm.

  • Dimensiones exteriores: 600 × 470 × 230 mm.

  • Potencia: 8 kW.

  • Peso: 40 kg.

• PLC8100CR

  • Superficie de cocción: 794 × 416 mm.

  • Dimensiones exteriores: 800 × 470 × 230 mm.

  • Potencia: 9,6 kW.

  • Peso: 52 kg.

Cromo duro: higiene, precisión y durabilidad

Las planchas con placa de cromo duro ofrecen una superficie lisa, resistente y especialmente higiénica, reduciendo la adherencia de los alimentos y facilitando las tareas de limpieza. Además, su excelente retención térmica permite mantener una temperatura estable y conseguir una cocción uniforme en cada preparación.

La Plancha a Gas de Cromo Serie 100 PLC-CR de Fainca HR es una solución profesional para negocios que buscan potencia, precisión térmica y una larga vida útil, ofreciendo un rendimiento constante incluso en los momentos de mayor exigencia.