Marca: instalacionesdehosteleria

FIMAR - AMASADORA ESPIRAL 7SN

1133,00 €732,07 €Oferta
Cantidad

Descripción

Amasadora en Espiral 7SN de Fimar 

La Amasadora en Espiral 7SN de Fimar es un equipo profesional de alto rendimiento, ideal para la preparación de masas como pan, pizza y tortillas. Su diseño robusto y funcional la convierte en una herramienta esencial para panaderías, pizzerías, obradores y cocinas profesionales que necesitan trabajar con volúmenes medios de masa.

Características principales

  • Diseño robusto con cabezal fijo: Perfecta para trabajos intensivos y consistentes en la elaboración de masas.

  • Estructura resistente: Cuerpo recubierto con pintura anti-arañazos, diseñada para una mayor durabilidad en entornos profesionales.

  • Partes en contacto con alimentos en acero inoxidable AISI 304: Incluye el bol, la espiral y la barra rompe masas, garantizando máxima higiene y resistencia.

  • Tapa de seguridad en acero inoxidable: Rejilla superior con microinterruptor de seguridad para mayor protección durante el uso.

  • Fácil limpieza: Aunque el cabezal no es extraíble, permite el acceso manual a la cuba para una limpieza cómoda.

  • Uso recomendado: Ideal para masas de pan, pizza, tortillas y otras preparaciones similares.

Especificaciones técnicas

Especificación Detalle
Capacidad del bol 10 litros
Producción horaria 21 kg de masa
Dimensiones de la máquina 56 x 28 x 57 cm
Dimensiones del bol Ø 26 x 20 cm
Cabezal Fijo
Material del bol y espiral Acero inoxidable AISI 304
Tapa de seguridad Rejilla en acero inoxidable con microinterruptor

La Fimar 7SN es una amasadora en espiral compacta, robusta e higiénica, especialmente pensada para profesionales que buscan eficiencia, seguridad y resultados constantes en la elaboración de masa.

Tabla completa con los modelos de la serie Fimar espiral SN:

Modelo Capacidad max. masa (kg) Volumen cuba (L) Producción / hora (kg/h) Velocidad (rpm) Motor (kW) Alimentación Dimensiones aprox. (cm) Peso neto (kg)
7SN 7 9 21 90 (opcional 180) ~0.5–0.75 230 V / 1 ph 56 x 28 x 57 32
18SN 18 22 54 90 (opc. 180) 0.75 kW (1 HP) 230 V / 1 ph o trifásico 67×39×60 57
25SN 25 32 75 90 (opc. 180) 1.5 kW (2 HP) 230 V / 1 ph o 400 V / 3 ph 78×43×71 96
38SN 38 42 114 90 (opc. 180) 1.5 kW (2 HP) 230–400 V / 3 ph 80×48×71 100
50SN 50 62 150 (estim.) 80 (opc. 160) 2.2 kW (3 HP) 230–400 V / 3 ph ~92×53×94–163 175–209