GELATINA EN POLVO 80 GRAMOS AZUCREN

Ficha Técnica - Gelatina en Polvo 80 Gramos Azucren

Descripción:

La Gelatina en Polvo 80 Gramos Azucren es un producto de alta calidad elaborado exclusivamente a partir de pieles de ganado vacuno. Se considera un gelificante natural de gran pureza.

Ingredientes:

Esta gelatina en polvo contiene los siguientes ingredientes:

• Azúcar
• Espesantes: E410, E407, E401
• Acidulante: E330
• Conservantes: E202, E211

Preparación:

Para utilizar la gelatina en polvo, sigue estos pasos:

1. Añade la cantidad necesaria de polvo de gelatina al líquido.
2. Calienta la mezcla hasta 40°C, removiendo hasta que la gelatina se disuelva. Importante: No se debe hervir.
3. Deja que la mezcla se enfríe y cuaje en el refrigerador.

Para obtener un buen espesamiento, se recomienda usar 20 g de polvo de gelatina por litro de producto, o 40 g para elaborar un postre individual.

Información adicional:

• Certificado Halal
• Grado Bloom de 150
• No se puede utilizar en combinación con las siguientes frutas: piña, kiwi, papaya, mango y jengibre.

Aplicaciones:

La Gelatina en Polvo 80 Gramos Azucren es ideal para gelificar una amplia variedad de productos. Puede añadirse a pulpas, zumos de frutas y más, sin perder su capacidad gelificante.