MAINHO - PLANCHA ECO 45CD CROMO DURO SERIE ECO-CD

Plancha a Gas de Cromo Duro Serie ECO-CDV Mainho

La Plancha a Gas de Cromo Duro Serie ECO-CDV de Mainho es un equipo profesional diseñado para ofrecer potencia, precisión térmica y máxima higiene en cocinas de hostelería. Su placa lisa de acero con baño de cromo duro de más de 60 micras y 12 mm de espesor proporciona una excelente retención del calor, una distribución uniforme de la temperatura y una superficie resistente con baja adherencia.

Gracias a sus válvulas termostáticas de control preciso, encendido piezoeléctrico y diseño preparado para instalaciones flexibles, esta plancha a gas garantiza un funcionamiento eficiente incluso en servicios intensivos donde se requiere rapidez, fiabilidad y resultados constantes.

Características principales

• Placa lisa de acero con baño de cromo duro de más de 60 micras, ofreciendo una superficie higiénica, resistente y de fácil limpieza.

• Espesor de placa de 12 mm, proporcionando estabilidad térmica y una excelente acumulación del calor.

• Válvulas termostáticas de regulación precisa, permitiendo controlar la temperatura según las necesidades de cada preparación.

• Encendido piezoeléctrico, facilitando una puesta en marcha rápida y cómoda.

• Cajón frontal recogegrasas extraíble, diseñado para simplificar la limpieza diaria.

• Tomas de gas en lado derecho e izquierdo, ofreciendo mayor flexibilidad durante la instalación.

• Incluye inyectores para gas propano/butano y gas natural, adaptándose a diferentes configuraciones.

• Superficie de cocción resistente e higiénica, ideal para mantener altos estándares de limpieza en cocina profesional.

Uso recomendado

La Plancha a Gas ECO-CDV de Mainho está indicada para la preparación de:

• Carnes.

• Pescados.

• Verduras.

• Hamburguesas.

• Alimentos que requieren una cocción uniforme y controlada.

Es una solución ideal para bares, restaurantes, cafeterías, hoteles y cocinas profesionales que necesitan un equipo de alto rendimiento, con una superficie fácil de mantener y preparado para soportar un uso continuado.

Modelos disponibles

• ECO-45CD UNI

  • Medidas de placa: 44 × 39 cm.

  • Dimensiones exteriores: 46 × 43,5 × 19 cm.

  • Potencia: 4,1 kW.

  • Peso: 22 kg.

• ECO-60CD UNI

  • Medidas de placa: 59 × 39 cm.

  • Dimensiones exteriores: 61 × 43,5 × 19 cm.

  • Potencia: 8,2 kW.

  • Peso: 31 kg.

• ECO-75CD UNI

  • Medidas de placa: 74 × 39 cm.

  • Dimensiones exteriores: 76 × 43,5 × 19 cm.

  • Potencia: 8,7 kW.

  • Peso: 38 kg.

• ECO-90CD UNI

  • Medidas de placa: 89 × 39 cm.

  • Dimensiones exteriores: 91 × 43,5 × 19 cm.

  • Potencia: 12,7 kW.

  • Peso: 45 kg.

Cromo duro: higiene, precisión y rendimiento profesional

El acabado en cromo duro proporciona una superficie lisa con menor adherencia de los alimentos, facilitando la limpieza y mejorando la higiene del equipo. Además, permite mantener una temperatura estable durante la cocción, logrando resultados homogéneos incluso en momentos de alta demanda.

La Plancha a Gas de Cromo Duro Serie ECO-CDV de Mainho es una opción profesional para negocios que buscan eficiencia, durabilidad y control preciso de la cocción, con un diseño compacto preparado para las exigencias de la hostelería moderna.