FM - HORNO REGENERADOR ANALÓGICO RG 611 A

El Horno Regenerador RG-611 A Analógico de FM Industrial es un horno regenerador eléctrico profesional diseñado para recuperar la temperatura de platos preparados y facilitar la descongelación de elaboraciones, ayudando a mantener su textura, jugosidad y sabor. Su funcionamiento analógico, construcción en acero inoxidable y capacidad para 6 bandejas GN 1/1 lo convierten en una solución práctica para cocinas profesionales que necesitan una regeneración sencilla, controlada y uniforme.

El RG-611 A permite trabajar con 6 bandejas GN 1/1 en posición longitudinal, con una separación de 6,5 cm entre bandejas que favorece la circulación del aire dentro de la cámara. Su control analógico facilita el ajuste de los ciclos mediante selector de temperatura y temporizador, ofreciendo dos temperaturas de trabajo de 140 °C y 160 °C.

El equipo incorpora un inversor de giro que favorece una distribución más homogénea del aire y contribuye a conseguir resultados uniformes durante la regeneración. El temporizador puede regularse hasta 60 minutos y dispone de modo continuo para adaptarse a diferentes necesidades de trabajo.

La seguridad durante el funcionamiento está reforzada mediante microinterruptor de puerta, que permite detener el equipo al abrir la puerta, y termostato de seguridad con rearme. También dispone de alarma acústica de fin de ciclo, facilitando el control de los tiempos durante el servicio.

Por sus características, el Horno Regenerador RG-611 A Analógico de FM Industrial está indicado para la regeneración y descongelación de productos gastronómicos en restaurantes, hoteles, colectividades, catering, banquetes y cocinas de producción. Su construcción en acero inoxidable facilita además la limpieza y el mantenimiento habitual en entornos profesionales.

Equipamiento incluido: alarma de fin de ciclo, microinterruptor de puerta, termostato de seguridad, inversor de giro, panel de control analógico con selector de temperatura y temporizador de 0 a 60 minutos con modo continuo.

Accesorios opcionales: cambio de apertura de puerta, soporte RG de 8 guías, suplemento de ruedas para soporte y kit de superposición RG.

Especificaciones técnicas:

• Referencia: 710611

• Capacidad: 6 bandejas GN 1/1

• Posición de bandejas: Longitudinal

• Distancia entre bandejas: 6,5 cm

• Dimensiones internas: 59,4 x 38,5 x 45 cm

• Dimensiones externas: 73,5 x 63,5 x 72 cm

• Potencia eléctrica: 5,65 kW

• Temperatura máxima: 160 °C

• Temperaturas de trabajo: 140 °C y 160 °C

• Peso neto: 54 kg

• Peso bruto: 69 kg

• Voltaje: 400 V

• Frecuencia: 50/60 Hz

• Conexión: Trifásica 3F + N + T

• Nivel de presión sonora: Inferior a 70 dB

• Salida de gases calientes: Ø 3 cm